Catégorie : Bien-être intestinal / Digestion mécanique
Cible : Relance du transit en douceur, sans fermentation excessive.
📋 Profil Nutritionnel
- Fibres Insolubles (Épinards) : Agissent comme un « balai » naturel pour stimuler les mouvements intestinaux.
- Fibres Solubles (Kiwi & Psyllium) : Créent un gel protecteur qui hydrate le bol fécal et facilite son passage.
- Hydratation : Indispensable pour que le psyllium agisse sans créer d’obstruction.
🛒 Ingrédients
| Ingrédient | Quantité | Rôle Clé |
| Pousses d’épinards | 2 belles poignées | Fibres douces & Magnésium |
| Kiwis (bien mûrs) | 2 pièces | Actinidine (enzyme digestive) |
| Téguments de Psyllium blond | 1 cuillère à café | Mucilage (effet lest) |
| Eau filtrée ou Coco | 300 – 400 ml | Hydratation des fibres |
| Jus de citron jaune | 1/2 citron | Stimulation hépatique |
| Gingembre frais | 1 petit morceau | Anti-inflammatoire & Motilité |
🥣 Préparation
- Lavage : Rincez soigneusement les pousses d’épinards.
- Découpe : Pelez les kiwis et coupez-les en quartiers.
- Mixage : Placez les épinards, les kiwis, le jus de citron, le gingembre et l’eau dans le blender. Mixez jusqu’à obtenir une texture parfaitement lisse.
- L’étape cruciale : Ajoutez le psyllium à la fin et mixez seulement 5 secondes à faible vitesse.
- Service : Versez immédiatement dans une gourde ou un grand verre.
💡 Conseils d’utilisation
- La règle d’or : Ne laissez pas reposer la boisson trop longtemps avant de commencer à la boire, car le psyllium va gélifier (la texture deviendrait trop épaisse).
- Consommation : Buvez par petites gorgées tout au long de la matinée. Cela permet aux fibres d’arriver progressivement dans le système digestif.
- Hydratation complémentaire : Buvez au moins un grand verre d’eau pure dans l’heure qui suit la fin de votre smoothie pour maximiser l’effet du psyllium.
