Le mot de l’équipe médicale Glukoa :
Sous traitement GLP-1, la vidange gastrique est ralentie. Ce bouillon est conçu pour nourrir sans saturer. Le gingembre agit sur les récepteurs de sérotonine du système digestif pour calmer les nausées, tandis que le curcuma apaise les parois intestinales.
📝 Ingrédients
- 2 Carottes bio (avec la peau)
- 1 Blanc de poireau
- 30g de Gingembre frais râpé
- 10g de Curcuma frais (ou 1 c.c de poudre)
- 1,5L d’Eau filtrée
- Optionnel : 1 carcasse de poulet fermier pour un apport en collagène.
🥣 Préparation
- Mise en route : Placez tous les ingrédients dans une grande marmite d’eau froide.
- Mijotage : Portez à ébullition, puis baissez le feu au minimum. Laissez frémir durant 1h30 (3h si vous utilisez une carcasse).
- Clarification : C’est l’étape clé. Filtrez le mélange à l’aide d’une passoire fine ou d’un linge propre. Le liquide doit être limpide, sans aucun résidu solide.
- Conservation : Se conserve 3 jours au réfrigérateur ou peut être congelé en portions.
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| Paramètre | Valeur à saisir |
| Étiquette (Tag) | induction |
| Catégorie | Recettes GLP-1 |
| Extrait (Excerpt) | Phase 01 — Induction / Anti-nausée |
| Image à la une | Une photo d’un liquide ambré clair dans un bol en céramique. |
💡 Le petit plus « Expert »
Le Gingembre est l’allié numéro 1 contre les effets secondaires du GLP-1. Il aide le nerf vague à réguler le mouvement de l’estomac.
